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11th,June、エスニック・カレー・イベント@新聞女

【11th,June、エスニック・カレー・イベント@新聞女】

*写真をクリックすると大写しになります!!

毎月第2土曜日に大阪・難波にある立ち呑みギャラリー「新聞女」さんの【エスニック・カレー・イベント】にて料理を出させていただいています。

今回6月11日(土)にお出ししたお料理は・・・・・

1.挽肉の梅シソカリー
2.ネパール風ジャガイモとキャベツの炒め煮
をお出ししました。
11th,June、エスニック・カレー・イベント@新聞女_c0152520_8134021.jpg

写真は調理後に味見のため盛りつけたもの、殺風景な写真でスミマセンが・・・

まずは挽肉の梅シソカリー。
11th,June、エスニック・カレー・イベント@新聞女_c0152520_8153891.jpg

11th,June、エスニック・カレー・イベント@新聞女_c0152520_816375.jpg

このカリーは私のオリジナルカリー、梅しその酸っぱさがご飯に良く合います^^
日本とネパールの融合です。

そしてこちらはネパール風ジャガイモとキャベツの炒め煮。
11th,June、エスニック・カレー・イベント@新聞女_c0152520_818565.jpg

11th,June、エスニック・カレー・イベント@新聞女_c0152520_8182592.jpg

ネパールでは「アル・バンダクピ」と呼ばれるお料理です。

ライスは最高級のタイ・ジャスミンライスを使用しております!!



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by danyai | 2011-06-14 08:23 | イベント
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