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我が家でSpainBar

【我が家でSpainBar】



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昨夜は我が家がSpain Bar になりました!!

最近密かにトルティーヤを研究しておりましたが、今度は直火がかけられるタパス皿を購入して、アヒーリョに挑戦してみました^^v

昨日作ったのは、エビのアヒーリョとシラスのアヒーリョ。
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シラスよりもう少し大きめのイカナゴ辺りを使いたかったのですが、売ってなかったのでシラスで行きました。
シンプルな料理ながらどちらも美味しく出来上がりました。

そしてモツを使ってカリョスも作ってみました。
バゲットと黒オリーヴも添えて・・・
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おかげでボルドー産のワインが1本、スルッと空いてしまいました^^;

これからしばらく我が家はSpainBar状態になりそうです!
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(写真はセビーリャのバル)
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by danyai | 2013-04-27 10:30 | 料理
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