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夏野菜のカリー+生玉子

【夏野菜のカリー+生玉子】

昨日の朝カリーは夏野菜のカリーを作りました。
c0152520_844691.jpg

野菜は、ナス、ゴーヤ、インゲン、ニンジン、キャベツを使いました。
そしてこれだけではタンパク質が足りないなぁ・・・と思ったので、日本のカレー屋さんのようにそこに生玉子を落としました。
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日本とネパールの融合スタイルです。
チリをたくさん入れましたが、辛~いカリーに生玉子ってすごく良く合いますね^^
朝から栄養満点、これで昨日一日の仕事も元気にこなすことが出来ました。





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by danyai | 2011-06-18 08:49 | ネパール料理
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