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南インド風エビとインゲンのカリー

【南インド風エビとインゲンのカリー】

**写真をクリックすると大写しになります!!**
今日の朝カリーは南インド風エビとインゲンのカリーを作りました。
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ココナッツミルクをたっぷり使ったコッテリ系ですが、レモンの酸味が爽やかさをプラス。
仕事前のパワー補給にピッタリのカリーです。
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最近暖かくなって、我が家の庭にもダニャ(パクチー)が復活。
食べる寸前にもいでサッとトッピング出来る様になりました。





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by danyai | 2011-05-05 09:06 | インド料理
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